饮料产品多元化发展

  放眼国内饮料消费市场,碳酸饮料有可乐、汽水、雪碧等;茶饮品类有红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶、茉莉花茶等;果汁类有山楂、苹果、梨、西红柿等,这几个畅销的品类产品就如此丰富。除此之外,还有很多混合型饮品,产品品类更是不一而足,可见国内饮料行业产品丰富的多样性。显然,这些不同的饮品都是市场需求催生的产物,特别是近年来80、90后人群逐渐成为了市场消费主流人群,更加剧了这一现象的膨胀。从消费者的购买习惯和新品产生跟风速度来看,国内消费者对饮料产品需求呈现出的是季节性消费,多元化产品需求十分明显。未来90后人群成为消费主流,这一趋势将变得更加明显。

 

  消费者对产品的需求表现在对其急需属性和扩增属性需求两方面,急需属性即产品能够提供给消费者的使用价值,如解渴等;而扩增属性则使消费者的心理需求,如展现身份、地位和审美等。消费者需求是多元的,这种多元不仅体现为口味、包装、价格;而且还体现为健康、时尚、环保等方面。因而,消费者口味的多样性和猎奇心理,以及明显的缺乏品牌忠诚,为新产品开发提供了市场空间。如不同口味系列产品的开发,有利于企业占据更多货架空间;针对不同群体而设计的包装样式和容量,符合饮料消费场合的不同特点,开发大瓶装或小瓶装,利用价格吸引都能挖掘潜在需求。而且随着社会的进步和生活水平的不断提高,消费者开始更多关注自我发展,主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。例如河南福森食品饮料有限公司的福森源凉茶,温和不伤胃,这就非常契合当今环境下消费,抓住了急需消费场景,很好的满足了消费者对健康需求。

点击次数:  更新时间:2015-04-02 13:29:53  【打印此页】  【关闭
上一条:卓越水源造就卓越凉茶  下一条:福森源携手郭冬临请您“0”元尝鲜!